Citado también como Pedro peregrino y Pedro Deustamben. Posiblemente de origen franco, es un personaje relacionado con el Camino de Santiago en el siglo XII. Se le cita en el Codex Calixtinus (s. XII) como uno de los maestros -viatores, se les llama- que recuperaron el trazado del Camino Francés entre Rabanal del Camino, en León y Portomarín, en Galicia durante el tiempo del obispo Gelmírez y el rey Alfonso VII, en las dos primeras décadas del siglo XII. En el mismo texto se añade que reconstruyó el puente sobre el río Miño a su paso por Portomarín, derribado en la guerra que enfrentó a la reina Urraca y su marido Alfonso I de Aragón. La reina lo había destruido para cortar el paso a su esposo. Este puente era esencial para superar el ancho y caudaloso río Miño. Pedro Deustamben lo reconstruyó hacia el año 1120.
A la obra citada añadió la construcción en el lugar de un hospital hacia el año 1126. Con la intención de que dispusiese de fondos para atenderlo, la reina le donó la iglesia de Santa María de Portomarín. Se ha apuntado que pudo trabajar en San Isidoro de León. En alguna ocasión se ha citado a Pedro Deustamben como ascendiente del maestro Mateo, autor del Pórtico de la Gloria de la catedral de Santiago. [MR]